Infuser un thé est un art subtil, où chaque détail compte : la température, la qualité de l’eau, le temps d’infusion. Lors de nos ateliers, vous apprendrez à maîtriser ces paramètres pour révéler toute la richesse de vos thés.
Au fil des rencontres, nous vous inviterons aussi à voyager à travers les couleurs, les terroirs et les saisons, pour comprendre comment les origines et les climats façonnent les arômes. Vous découvrirez la beauté des services traditionnels japonais et chinois, véritables rituels hors du temps qui subliment la dégustation. Et parce que le thé se marie à merveille avec la gastronomie, vous explorerez des associations surprenantes, comme le thé avec le fromage ou le chocolat.
Ces ateliers sont une parenthèse sensorielle, un moment pour ralentir, partager et redécouvrir le thé dans toute sa profondeur.
